Tag: Owoce

Maślane ciasto ucierane z rabarbarem

Ucierane ciasto z rabarbarem

Ciasto ucierane z rabarbarem to mój eksperymentalny debiut po długim czasie zachowawczego wypiekania słodkości. Potrzebowałam przepis na ciasto ucierane, ale chciałam być „Samosią” i tym razem ważyć się, korzystając z nabytej już wiedzy, popartej jakimś tam doświadczeniem. Mogę chyba zaryzykować stwierdzenie, że zebrało mi się na cukierniczą odwagę :P. Za […]

Tarta pomarańczowa crostata all'arancia

Tarta pomarańczowa a może crostata all’arancia

Od roku tak samo mnie, jak i pewnie Wam, trudno cokolwiek zaplanować. Ja już się chyba poddałam, bo za każdym razem, kiedy znów próbuję snuć jakieś założenia na najbliższą przyszłość, większość z nich, szczególnie ta ważniejsza część, legnie w gruzach albo musi zostać odroczona na święte nigdy. Przyznam, że czasem […]

Ciasto migdałowe z malinami-19

Ciasto migdałowe z malinami

Ostatnio w mojej kuchni dominują wypieki nie tylko słodkie, ale także bardziej odżywcze. Z trudem można próbować uwierzyć, że słodkości są lub mogą być zdrowe, jednak nie zawsze muszą być uważane za szkodliwe. Ciasto migdałowe z malinami, wpisuje się w moją teorię słodkiego wypieku, który nie musi być wyłącznie zbędna […]

Ciasto-jabłkowe-z-prażonymi-orzechami-włoskimi

Ciasto jabłkowe z prażonymi orzechami włoskimi

Pierwsza blaszka tego ciasto zniknęła na tyle szybko, że nie zdążyłam nawet zrobić zdjęć ciastu, ale zdążyłam poczęstować nim przemiłych gości i zabrać ostatnie kawałki na wyczekiwaną wycieczkę. Najmłodszy Gość, który zajadał się tym ciastem, podczas jedzenia wydawał z siebie tak apetyczne dźwięki, że śmiem twierdzić, że ciasto smakowało nie […]

Jabłka-pod-kruszonką

Jabłka pod kruszonką

Nie da się ukryć, że owoce pod kruszonką to mój hit dotychczasowej jesieni. Łatwy w przygotowaniu deser, który bez względu na użyte owoce jest niebywale smaczny i efektowny. A uwagę zwraca nietypowym pięknem i zapomnianą recepturą. W świecie, w którym oczekuje się nieustającego i oczywistego piękna, jabłka pod kruszonką zachwycają […]

Śliwki-pod-kruszonką

Śliwki pod cynamonową kruszonką

Sezonowe owoce pod kruszonką to dla mnie jeden z fenomenów kulinarnych. Prosty w formie, a tak bogaty w smaku. Ma w sobie coś z elegancji i nonszalancji jednocześnie. Można go modyfikować na tak wiele sposobów, że ciężko się nim znudzić. Nieskomplikowany i w miarę szybki do wykonania, idealnie nadaje się […]

Ciasteczka-owsiane

Kruche, maślane ciasteczka owsiane

Kruche, maślane ciasteczka owsiane z rodzynkami nie dawały spokoju mojej podświadomości, aż w końcu cel został skutecznie osiągnięty, gdy upiekłam te małe, aromatyczne cuda. Jedyna ich wada jest taka, że są tak pyszne, że niełatwo się im oprzeć. Na szczęście z pomocą przychodzą zawarte w nich płatki owsiane, które po […]

Duszone-śliwki

Przesmażone, duszone śliwki

Przesmażone, duszone owoce to moja odpowiedź na kilka domowych sytuacji.Pierwszą jest brak np. dżemu do weekendowego, śniadaniowego tosta czy naleśnika. Sytuacja tak prosta do rozwiązania i jednocześnie tak przyjemna, że aż miło, że takie braki mają miejsce. Wystarczy mieć owoce – świeże czy mrożone, nie ma znaczenia. Przygotowania wyglądają dokładnie […]

Śliwkowe-ciasto-drożdżowe

Śliwkowe ciasto drożdżowe

Są i moje długo wyczekiwane śliwki, dzięki którym na stole pojawiło się wyczekiwane śliwkowe ciasto drożdżowe! Jest i jesienna aura, którą do szaleństwa ubóstwiam. Choć jeszcze oficjalnie mamy lato, to aura, jaka panuje na zewnątrz jest już iście jesienna, co przepełnia mnie radością. Uwielbiam wczesną jesień, niskie Słońce, świeżość powietrza, […]