Tag: orzechy

owsianka na jogurcie z gruszką orzechami daktylami i miodem

Jesienna owsianka na jogurcie z gruszką, orzechami, daktylami i miodem

Jeśli mowa o śniadaniach, to w tej kwestii jestem ekstremalnie monotematyczna. Zwykle moje śniadanie składa się z płatków owsianych połączonych z innymi, jak w tym przypadku orkiszowymi i ziarnami – najchętniej siemieniem lnianym. Dodatkami są sezonowo dostępne owoce, a za dodatkowy słodzik służą mi suszone owoce i niewielka ilość miodu. […]

Norymberskie cholernie pyszne pierniki

Norymberskie pyszne pierniki bezglutenowe

Też tak macie, że o określonej porze roku zaczynają „prześladować” Was smakowo pewne produkty, które dostrzegacie na sklepowych półkach? Ja tak mam, a od lat jestem prześladowane przez norymberskie pierniki – znane także pod nazwą Nürnberger Lebkuchen – które pojawiają się najczęściej jeszcze przed 1. listopada w dyskontach niemieckich sieci […]

Cantuccini

Cantuccini – pyszne biscotti

Na dobry początek dnia uwielbiam kawę. Choć swój dzień rozpoczynam od obudzenia się od środka letnią wodą lub ciepłą herbatą, później wchodzi śniadanie i dopiero po nim następuje czas na kawę. Czasem kawę pijam do śniadania, ale już nie na czczo. Przy okazji wielu słodkich wpisów wspominałam, że w naszym […]

Nalesniki z domowym kremem czekoladowym

Naleśniki z domowym kremem czekoladowo-orzechowym gianduja

Naleśniki. Te bywają częstym gościem na naszym stole w formie drugiego śniadania lub deseru. Jemy je na wiele sposobów – same, z powidłami, z mascarpone w towarzystwie dżemów, a także konfitur (ulubiona to grecka konfitura brzoskwiniowa), z domowym kremem czekoladowo-orzechowym, z roztopioną czekoladą i bananem (najlepiej podsmażonym na masełku z […]

Torta Caprese

Torta Caprese – ciasto orzechowe z czekoladą

Torta Caprese – ciasto orzechowe, które swoje korzenie ma na Capri – włoskiej wyspie położonej na Morzu Tyrreńskim w Zatoce Neapolitańskiej. W tradycyjnym wykonaniu ciasto składa się z orzechów włoskich lub migdałów i czekolady. Istnieje kilka wersji tego ciasta, ale oryginał nie zawiera mąki, a jedynie kruszone lub zmielone orzechy, […]

Ciasto migdałowe z malinami-19

Ciasto migdałowe z malinami

Ostatnio w mojej kuchni dominują wypieki nie tylko słodkie, ale także bardziej odżywcze. Z trudem można próbować uwierzyć, że słodkości są lub mogą być zdrowe, jednak nie zawsze muszą być uważane za szkodliwe. Ciasto migdałowe z malinami, wpisuje się w moją teorię słodkiego wypieku, który nie musi być wyłącznie zbędna […]

Ulubione-ciasto-czekoladowe-z-migdałami

Ulubione ciasto czekoladowe z migdałami

To ciasto jest z gatunku ciast ciężkich, gliniastych, niewyrastających wysoko. Efekt „wow” jest osiągany poprzez smak, niekoniecznie jednak przez walor wizualny – zależy co kto lubi. Piękno jest pojęciem względnym, a mnie surowy, rustykalny, czy może nawet skandynawski wygląd tego ciasta absolutnie nie przeszkadza. Ten niepozorny wygląd pozwala wątpić w […]