A dokładniej podgrzybek brunatny (Xerocomus badius), znany także jako borowik kasztanowaty, grzyb płowy, półgrzybek czy siniak. Ten ostatni dlatego, że jego bladożółte lub zielonkawe pory po dotknięciu zmieniają kolor na niebieskozielony. Podgrzybek to niezmiernie urodziwy grzyb, o czekoladowo-brunatnym kapeluszu, który wraz z wiekiem jaśnieje i mięknie. Średnica kapelusza ma od 3-12 cm, u młodych grzybów matowa, zamszowata, z czasem staje się gładka, a w warunkach wilgotnych lepka.
Miąższ podgrzybka jest białawo-żołty i tak jak pory, po przecięciu sinieje, później powoli blednie. Trzonek (nóżka) podgrzybka ma cylindryczny kształt i osiąga wysokość między 5-10 cm.
Podgrzybek jest grzybem pospolitym, którego znajdziemy w lasach iglastych, zwłaszcza w borach sosnowych. Wyrasta najchętniej w mchu, z piaszczystego lub kwaśnego podłoża, zarówno samotnie, jak i w grupach.
Smakuje zarówno na świeżo, po ususzeniu, czy w marynatach. Na smakoszy oczekuje w między czerwcem a listopadem.
A tu znajduje się przepis na pęczak z podgrzybkami.
