Sezonowe młode warzywa znane także pod nazwą nowalijki są idealne do spożycia w każdej postaci. Na drugi dzień po ugotowaniu nadają się do zapieczenia pod pierzynką ze śmietanki, koziego sera i rozmarynu. Całe danie składa się z młodych ziemniaków z koprem, szpinaku z czosnkiem niedźwiedzim, zielonych szparag i sosu z […]
Nie zawsze udaje mi się ugotować danie wyglądające jak wyjęte prosto z książki kucharskiej, które wpisywałoby się w idealność wszystkiego, co prezentowane w mediach społecznościowych czy w Internecie. Na szczęście, nie specjalnie się tym przejmuję, gdyż ponad walory wyłącznie estetyczne, większy nacisk kładę na walory smakowe. Trzeba przyznać, że penne […]
Lasagne najbardziej smakuje nam jesienią i zimą, kiedy dni są krótkie, a organizm domaga się wręcz pełnowartościowego, rozgrzewającego pożywienia. Zdarzają się jednak takie dni, kiedy nawet wiosną, a czasem i latem lasagne zagości na naszym stole. Przyznaję, że lasagne to, przynajmniej w moim wykonaniu, czasochłonne danie, dlatego, aby je przygotować […]
Bez owijania w bawełnę przyznaję, że nie zawsze mam czas i, uwaga, ochotę na angażujące gotowanie. Mimo, że sprawia mi ono ogromną przyjemność (porównywalną do sprzątania, kto mnie zna ten wie ;)), czasem zwyczajnie mam ochotę ogarnąć temat szybko, ale zdrowo. Można ten zabieg nazwać fast foodowaniem. W takich momentach […]
