{"id":8325,"date":"2023-12-06T11:55:14","date_gmt":"2023-12-06T10:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/?p=8325"},"modified":"2026-04-30T10:23:20","modified_gmt":"2026-04-30T08:23:20","slug":"pandoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/pandoro\/","title":{"rendered":"Pandoro"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-drop-cap\">Pandoro, <strong><em>pan d&#8217;oro<\/em> &#8211; z\u0142oty chleb<\/strong>, to <strong>tradycyjny wypiek bo\u017conarodzeniowy pochodz\u0105cy z Werony<\/strong> &#8211; miasta po\u0142o\u017conego w p\u00f3\u0142nocno-wschodnich W\u0142oszech, w regionie administracyjnym Wenecja Euganejska (w\u0142. Veneto). Jego nazwa wywodzi si\u0119 od wyra\u017cenia\u00a0<em>pan d&#8217;oro<\/em>, oznaczaj\u0105cego\u00a0<em>z\u0142oty chleb<\/em>, co jest nawi\u0105zaniem do jego \u017c\u00f3\u0142tego koloru, kt\u00f3ry powstaje w wyniku wykorzystania do wypieku sporej ilo\u015bci \u017c\u00f3\u0142tek jaj oraz mas\u0142a. Pandoro charakteryzuje wyj\u0105tkowy, <strong>o\u015bmiok\u0105tny kszta\u0142t, kt\u00f3ry uzyskiwany jest poprzez wypiekanie ciasta w tradycyjnej aluminiowej foremce w kszta\u0142cie gwiazdy<\/strong>. W przeciwie\u0144stwie do swojego mediola\u0144skiego odpowiednika &#8211; <em>panettone<\/em> &#8211;\u00a0pandoro nie zawiera orzech\u00f3w ani rodzynek czy kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czy.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-2820d04415bc6afe4bad8d1792cbd339\" style=\"color:#e59cb5\">Pandoro &#8211; kr\u00f3tka historia<\/h5>\n\n\n\n<p>M\u00f3wi si\u0119, \u017ce pierwotna wersja tego deseru powsta\u0142a w XVIII wieku i by\u0142 to deser zarezerwowany dla arystokracji. Pandoro, kt\u00f3re znamy dzisiaj, pochodzi z 1894 roku, kiedy piekarz <strong>Domenico Melegatti<\/strong> z\u0142o\u017cy\u0142 <strong>patent na proces produkcji tego wypieku<\/strong>. Ten s\u0142odki, dro\u017cd\u017cowy chleb cz\u0119sto posypany jest cukrem pudrem, przypominaj\u0105cym \u015bnieg na szczytach g\u00f3r. Pandoro mo\u017cna podawa\u0107 z sosami (np. <a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/sliwki-zapiekane-pod-kruszonka-i-sos-angielski\/\">angielski<\/a> i bawarski), czy kremami na bazie mascarpone lub bitej \u015bmietany lub roztopionej czekolady. Niekt\u00f3rzy cukiernicy lubi\u0105 go wydr\u0105\u017ca\u0107, a nast\u0119pnie nape\u0142nia\u0107 kremem budyniowym (pasticcera), \u015bwie\u017cymi owocami, a nawet lodami. Ten przek\u0142adany kremami deser, najcz\u0119\u015bciej podawany jest przy okazji \u015bwi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 z pozoru przypomina proste ciasto dro\u017cd\u017cowe, do jego przygotowania nale\u017cy <strong>wyposa\u017cy\u0107 si\u0119 w wysokiej jako\u015bci<\/strong>, <strong>specyficzne produkty<\/strong> (o kt\u00f3rych pisz\u0119 w <strong><em><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#e59cb5\" class=\"has-inline-color\">Dobrych radach<\/mark><\/em><\/strong>) oraz sporo cierpliwo\u015bci. Tak, cierpliwo\u015bci. Sam proces wyrastania ciasta zajmuje do 3 dni. Wypieczenie ciasta to niepe\u0142na godzina. Jednak dzi\u0119ki tak d\u0142ugiemu procesowi wyrastania, ciasto &#8211; za spraw\u0105 dobrze wzmocnionego glutenu &#8211; jest puszyste, mi\u0119kkie, a por\u00f3wna\u0107 da sie je wy\u0142\u0105cznie do wspomnianego ju\u017c panettone.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-6865b271d707601fe844e4dea2f1e77c\" style=\"color:#e59cb5\">Pandoro &#8211; moja inspiracja<\/h5>\n\n\n\n<p>Ja zakochana jestem w obu tych w\u0142oskich, bo\u017conarodzeniowych wypiekach &#8211; to ju\u017c nikogo ze sta\u0142ych czytelnik\u00f3w nie powinno dziwi\u0107. Podobnie chyba, jak moja og\u00f3lna mi\u0142o\u015b\u0107 do kuchni w\u0142oskiej, z kt\u00f3r\u0105 akurat si\u0119 nie kryj\u0119, bo by\u0142oby to zbyt trudne i zb\u0119dne z reszt\u0105. W\u0142och\u00f3w darz\u0119 szacunkiem przede wszystkim za przywi\u0105zanie do swoich tradycji kulinarnych, dba\u0142o\u015b\u0107 o wysok\u0105 jako\u015b\u0107 produkt\u00f3w kulinarnych oraz przestrzeganie autentyczno\u015bci przepis\u00f3w, bez kt\u00f3rych kuchnia w\u0142oska, jak\u0105 znamy i poznajemy, nie by\u0142aby taka sama. Tak, W\u0142och\u00f3w mo\u017cna skutecznie urazi\u0107 niedba\u0142o\u015bci\u0105 kulinarn\u0105, szczeg\u00f3lnie dotycz\u0105c\u0105 da\u0144 p\u00f3\u0142wyspu apeni\u0144skiego. Zatem je\u015bli zamierzacie przygotowa\u0107 na oczach W\u0142och\u00f3w carbonar\u0119 ze \u015bmietan\u0105 lub boczkiem, b\u0105d\u017acie przygotowani na natychmiastow\u0105 ekstradycj\u0119. <\/p>\n\n\n\n<p>Przepis, kt\u00f3rym si\u0119 z Wami dziel\u0119, zainspirowany zosta\u0142 blogiem <strong>Simony Mirto<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tavolartegusto.it\/\">www.tavolartegisto.it<\/a>), w\u0142oskiej cukiernik i dziennikarki kulinarnej, a tak\u017ce przepisem mediola\u0144skiej, rodzinnej cukierni <strong>Pasticceria Besuschio<\/strong>, kt\u00f3ry skrz\u0119tnie zanotowa\u0142am ogl\u0105daj\u0105c na YT-owym kanale ItaliaSquisita nagrania z udzia\u0142em cukierni i jej w\u0142a\u015bcicieli.<\/p>\n\n\n\n<p>Simona, w swoim przepisie, u\u017cywa dro\u017cd\u017cy, kt\u00f3re ja zamieni\u0142am na lievito madre &#8211; zakwas chlebowy. Poza tym, do zaczynu autorka bloga dodaje \u017c\u00f3\u0142tko, kt\u00f3re ja dodaj\u0119 do pierwszego ciasta. Takiej zamianie towarzyszy czysty pragmatyzm &#8211; gdyby z jakich\u015b powod\u00f3w dro\u017cd\u017ce czy lievito nie chcia\u0142y wystartowa\u0107, nie zmarnuj\u0119 \u017c\u00f3\u0142tka, a nawet ca\u0142ego jajka, z kt\u00f3rego bia\u0142ko, tym razem, wyrzucam, ale ch\u0119tni mog\u0105 przygotowa\u0107 <a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/beza-francuska\/\">male\u0144kie bezy z tego przepisu<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#ed4980;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.156), 16px);\"><strong>Dobre rady<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gwiezdna forma do pieczenia, oryginalna, od w\u0142oskiego producenta <em><strong>Decora<\/strong><\/em>, do kupienia w polskim intrenecie, bez horrendalnych koszt\u00f3w mi\u0119dzynarodowej dostawy, <a href=\"https:\/\/www.cake-land.pl\/pl\/searchquery\/pandoro\/1\/phot\/5?url=pandoro\">tym<\/a> miejscu. <\/li>\n\n\n\n<li>Dla osi\u0105gni\u0119cia wspania\u0142ego ciasta dro\u017cd\u017cowego polecam zainwestowa\u0107 w wysokobia\u0142kow\u0105 m\u0105k\u0119 Manitob\u0119, o kt\u00f3rej znacznie wi\u0119cej napisa\u0142am w&nbsp;<a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/maka-00-i-semolina-czyli-spod-do-pizzy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>tym<\/strong><\/a>&nbsp;i&nbsp;<a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/letnia-chalka-z-kruszonka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>tym<\/strong><\/a>&nbsp;po\u015bcie, ale pokr\u00f3tce zaspokajam Wasz\u0105 ciekawo\u015b\u0107 poni\u017cej. <strong>Zwr\u00f3\u0107cie uwag\u0119, by warto\u015b\u0107 W Waszej m\u0105ki przekracza\u0142a warto\u015b\u0107 400 lub, by m\u0105ka zawiera\u0142a ponad 13 g bia\u0142ek.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>M\u0105ki pszenne sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie ze skrobi nale\u017c\u0105cej do w\u0119glowodan\u00f3w, a tak\u017ce bia\u0142ek \u2013 g\u0142\u00f3wnie wspomnianych ju\u017c wy\u017cej,&nbsp;<strong>gluteniny<\/strong>&nbsp;i&nbsp;<strong>gliadyny<\/strong>, kt\u00f3re to w kontakcie z wod\u0105, a tak\u017ce poprzez dzia\u0142anie mechaniczne, jakim jest mieszanie, \u0142\u0105czenie, czy po prostu wyrabianie ciasta, tworz\u0105 kompleks bia\u0142kowy przypominaj\u0105cy elastyczn\u0105 siatk\u0119, zwany&nbsp;<strong>glutenem<\/strong>. W trakcie wyrabiania ciasta, gluten wch\u0142ania i wi\u0105\u017ce wod\u0119, bez kt\u00f3rej nie by\u0142by w stanie stworzy\u0107 tej elastycznej siatki, dzi\u0119ki kt\u00f3rej ma mo\u017cliwo\u015b\u0107 zatrzyma\u0107 w sobie dwutlenek w\u0119gla wytwarzany przez dro\u017cd\u017ce podczas wyrastania ciasta np. na pizz\u0119 czy chleb, a tak\u017ce dwutlenek w\u0119gla wytwarzany przez proszek do pieczenia, stosowany do innych wypiek\u00f3w, dzi\u0119ki kt\u00f3remu ciasta podczas pieczenia wyrastaj\u0105. Je\u017celi w trakcie wyrabiania ciasto szybko si\u0119 rozrywa, m\u0105ka do jego stworzenia by\u0142a s\u0142aba, a je\u015bli jest elastyczne i rozci\u0105gliwe, u\u017cyta m\u0105ka by\u0142a mocna. M\u0105ki mocne, te o<strong> warto\u015bci W powy\u017cej 400 wykorzystuje si\u0119 do wypiek\u00f3w wymagaj\u0105cych d\u0142ugiego wyrabiania i wyrastania, jak chleb, czy w tym przypadku pandoro.<\/strong> Natomiast do wypiek\u00f3w kruchych i ciast zwykle u\u017cywa si\u0119 m\u0105k s\u0142abych, o warto\u015bci W poni\u017cej 200. W przypadku ciast dro\u017cd\u017cowych W na poziomie 300-400 sprawdz\u0105 si\u0119 idealnie, a na opakowaniu, je\u015bli W nie zosta\u0142o wskazane, powinni\u015bmy szuka\u0107 informacji o ilo\u015bci bia\u0142ek wyra\u017conej w gramach. I tak 13 g bia\u0142ek, powinno zadowoli\u0107 nasze oczekiwania o mi\u0119kkim, puszystym i rw\u0105cym dro\u017cd\u017cowym cie\u015bcie.<\/li>\n\n\n\n<li>Aby ciasto by\u0142o zwarte i elastyczne, wyrabianie zwykle trwa oko\u0142o 10-20 minut, z przerwami na zatrzymanie miksera, zebranie z jego brzeg\u00f3w i dna ciasta i ponowne uruchomienie, by ca\u0142o\u015b\u0107 r\u00f3wnomiernie si\u0119 ze sob\u0105 \u0142\u0105czy\u0142a. Jest to czasoch\u0142onne zaj\u0119cie, ale absolutnie op\u0142acalne. B\u0119dziecie widzie\u0107 r\u00f3\u017cnic\u0119 \u2013 z pocz\u0105tku ciasto b\u0119dzie brejk\u0105 \u0142\u0105cz\u0105cych si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w, by na koniec przeobrazi\u0107 si\u0119 w pi\u0119kn\u0105, b\u0142yszcz\u0105c\u0105 i elastyczna, zwarta mas\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Czas wyrastania uzale\u017cniony jest od temperatury, jaka panuje w pomieszczeniu, w kt\u00f3rym ciasto wyrasta. Zatem czasem b\u0119dzie to 1 h a czasem 4 h. Dro\u017cd\u017cowe nie przepada za poganianiem. D\u0142u\u017csze wyrastanie, w przypadku odpowiedniej m\u0105ki, niczemu nie szkodzi, dlatego, kiedy ciasto ro\u015bnie mi szybko, zagniatam je dwukrotnie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jajka<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>W tym przepisie u\u017cywam 1 \u017c\u00f3\u0142tka i 3 ca\u0142ych jajek \u2013 podobnie zreszt\u0105 dzia\u0142am przy innych s\u0142odkich, dro\u017cd\u017cowych wypiekach. Moim zdaniem \u017c\u00f3\u0142tko jaja, przez zawarte w nim t\u0142uszcze, nadaje ciastu dodatkowej kremowo\u015bci, mi\u0119kko\u015bci i sp\u00f3jno\u015bci, podczas gdy bia\u0142ka, w moim odczuciu, sprawiaj\u0105, \u017ce ciasto jest bardziej kruche, suche a czasem twardawe (np. w przypadku kruchego ciasta). Chc\u0105c uzyska\u0107 ciasto mi\u0119kkie, puszyste i wilgotne, do swoich wypiek\u00f3w (do kruchych ciast tak\u017ce) dodaj\u0119 wi\u0119cej \u017c\u00f3\u0142tek.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cukier&nbsp;<\/strong>\u2013 wybieram&nbsp;<a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/cukier-demerara\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">trzcinowy<\/a>, kt\u00f3rego zapach darz\u0119 uwielbieniem.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sprawdzone &#8211; cukier mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 miodem lub po\u0142\u0105czy\u0107 z miodem w dowolnych proporcjach. Ja u\u017cywam miodu lipowego lub akacjowego.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Macerata z bio pomara\u0144czy<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ciasto, by by\u0142o pyszne i aromatyczne przyprawiam, w tym przypadku, ziarnami wanilii, miodem i otart\u0105 sk\u00f3rk\u0105 bio pomara\u0144czy. Dlaczego bio? Wi\u0119cej o tym pisa\u0142am w&nbsp;<a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/kandyzowane-skorki-cytrynowe-pomaranczowe\/\">tym<\/a>&nbsp;po\u015bcie.<\/li>\n\n\n\n<li>Rum mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 Amaretto lub likierem pomara\u0144czowym.<\/li>\n\n\n\n<li>Simona swoj\u0105 macerate odstawia do aromatyzowania na 12 h, ja skr\u00f3ci\u0142am ten czas do oko\u0142o 4 h, w temperaturze pokojowej.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dro\u017cd\u017ce i lievito madre, czyli zakwas<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Oryginalny przepis traktuje o wykorzystaniu<strong><em> lievito madre<\/em><\/strong>, czyli zakwasu &#8211; najlepiej \u015bwie\u017cego. Ja u\u017cywam zakwasu suszonego, kt\u00f3ry przywo\u017c\u0119 z W\u0142och w ilo\u015bciach pozwalaj\u0105cych mi powt\u00f3rzy\u0107 kilka w\u0142oskich wypiek\u00f3w z ich udzia\u0142em na przestrzeni kilku miesi\u0119cy.<\/li>\n\n\n\n<li>Z do\u015bwiadczenia mog\u0119 powiedzie\u0107, \u017ce suszone lievito mo\u017ce zosta\u0107 zast\u0105pione przez \u015bwie\u017ce dro\u017cd\u017ce, w takiej samej ilo\u015bci. Ciasto wyrabiane na dro\u017cd\u017cach, z mojego do\u015bwiadczenia, jest mniej odporne na d\u0142ugie wyrastanie. \n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dro\u017cd\u017ce \u017cywi\u0105 si\u0119 szybciej, wi\u0119c ciasto w pocz\u0105tkowej fazie wzrostu ro\u015bnie dynamicznie (szczeg\u00f3lnie w temperaturze pokojowej), z czasem ten dynamizm s\u0142abnie. <strong>Dla dro\u017cd\u017cy 36 h to wed\u0142ug mnie maksymalny czas dojrzewania w lod\u00f3wce<\/strong>. <strong>Moje ciasto, przygotowane na lievito, spokojnie wytrwa\u0142o w lod\u00f3wkowej dojrzewalni 48 h<\/strong> i nie wygl\u0105da\u0142o, jakby po kolejnej dobie mia\u0142o z tego wzrostu zrezygnowa\u0107. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dynamizm wzrostu lievito jest powolniejszy, raczej liniowy ni\u017c skokowy<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wyrastanie <strong>i pieczenie<\/strong><\/strong> <strong>ciasta <\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mo\u017ce zastanawiacie si\u0119, w jakim celu te ceregiele z czasoch\u0142onnym wyrastaniem ciasta i wprawiaj\u0105cym w zak\u0142opotanie pieczeniem do 93\u00b0C. <\/li>\n\n\n\n<li>Lakoniczna odpowied\u017a brzmi: taka tradycja i chemia. Jednak domy\u015blam si\u0119, \u017ce skoro czytacie ten przepis, to pewnie chcieliby\u015bcie wiedzie\u0107 co nieco wi\u0119cej. Zatem s\u0142u\u017c\u0119 wyja\u015bnieniem. \n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Doskonale trwa\u0142a m\u0105k\u0105 Manitoba, pozwala na osi\u0105gni\u0119cie ciasta bogatego w gluten, dzi\u0119ki czemu ciasto przez d\u0142ugi czas pozostaje puszy\u015bcie j\u0119drne i \u015bwie\u017ce. <strong>Wielokrotne laminowanie pozwala na zbudowanie si\u0119 trwa\u0142ej siatki glutenowej<\/strong>, kt\u00f3ra utrzymuje w sobie sporo powietrza, przez co ciasto nie wysycha na drugi dzie\u0144. Moje Pandoro po<strong> 8 dniach od wypieczenia<\/strong>, tak, po <strong>8 dniach od wypieczenia<\/strong>, <strong>nadal jest \u015bwie\u017ce<\/strong>, a przetrzymuj\u0119 je w szczelnym pojemniku, temperaturze pokojowej. <\/li>\n\n\n\n<li>Ciasto po osi\u0105gni\u0119ciu <strong>93\u00b0C jest doskonale wypieczone<\/strong>. Cho\u0107 panowie ze wspominanej mediola\u0144skiej cukierni <strong>Besuschio, swoje Pandoro piekli do 95\u00b0C<\/strong>, ja zredukowa\u0142am temperatur\u0119 o 2 stopnie. Po osi\u0105gni\u0119ciu 95\u00b0C m\u00f3j wypiek by\u0107 odrobin\u0119 za suchy. <strong>Czy te 2 stopnie maj\u0105 a\u017c takie znaczenie?<\/strong> <strong>Tak<\/strong>, to dla ciasta kolejne 2-3 minuty w piekarniku, <strong>zak\u0142adaj\u0105c \u017ce ciasto wypieka si\u0119 55 minut, te dodatkowe minuty, wyd\u0142u\u017caj\u0105 jego pieczenie o 4-5% &#8211; znacz\u0105co<\/strong>. Poza tym, ciasto po wyj\u0119ciu z piekarnika, nie traci temperatury od razu, zatem proces pieczenia, a tym samym utarty przez nie wilgoci wci\u0105\u017c post\u0119puje. Chc\u0105c mie\u0107 ciasto mi\u0119kkie i puszyste przez kilka dni, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na te znacz\u0105ce szczeg\u00f3\u0142y. I nie podwa\u017cam sposobu pieczenia pan\u00f3w Besuschio, ich piece s\u0105 piecami cukierniczymi, w kt\u00f3rych mo\u017cna ustawi\u0107 tak\u017ce poziom wilgotno\u015bci pieca w trakcie pieczenia, zatem wy\u017csza temperatura ich pieca, nie znaczy, \u017ce piek\u0105 i sprzedaj\u0105 bardziej suche Pandoro. Poza tym, panowie swoje Pandoro piek\u0105 w ilo\u015bciach hurtowych, zatem poziom wilgotno\u015bci w ich piecu jest, ju\u017c z samego tego wzgl\u0119du, du\u017co wy\u017cszy, ni\u017c podczas pojedynczego wypieku.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laminowanie mas\u0142em &#8211; manualnie czy przy pomocy robota planetarnego?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wypr\u00f3bowa\u0142am dwie metody i <strong>wybieram t\u0119 manualn\u0105<\/strong> (metoda Simony), <strong>dzi\u0119ki kt\u00f3rej uzyskuj\u0119 wypiek, kt\u00f3ry odrywa si\u0119 w\u0142\u00f3knistymi listkami<\/strong>. Manualna laminacja pozwala na wytworzenie si\u0119 warstw, dzi\u0119ki kt\u00f3rym ciasto ostatecznie tak\u017ce d\u0142u\u017cej pozostaje \u015bwie\u017ce. <strong>Po\u0142\u0105czenie mas\u0142a z ciastem przy u\u017cyciu miksera (metoda Besuschio)<\/strong> powoduje zbyt dok\u0142adn\u0105 jego dystrybucj\u0119 w cie\u015bcie, przez co wypiek ko\u0144cowy, swoja struktura przypomina bardziej biszkopt. Ta za\u015b forma <strong>jest zgodna z orygina\u0142em i tradycj\u0105 wypieku<\/strong>. Ja natomiast <strong>kocham si\u0119 w cie\u015bcie listkowym, wi\u0119c w doborze laminacji kieruj\u0119 si\u0119 sercem<\/strong> i mas\u0142o laminuj\u0119 w ciasto r\u0119cznie.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div id=\"wpzoom-block-details-170176195351719\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-details col-3\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"details-title\">Szczeg\u00f3\u0142y<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-cheese-with-little-cutted-triangular-piece\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Porcje<\/span><p class=\"detail-item-value\">8 kawa\u0142k\u00f3w &#8211; babka o wadze ok. 1 kg<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-coffee-maker-machine\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Przygotowanie<\/span><p class=\"detail-item-value\">24-56 h<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon foodicons foodicons-pair-of-gloves\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Pieczenie<\/span><p class=\"detail-item-value\">ok. 55 minut<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n<div id=\"wpzoom-block-ingredients-170176195352620\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-ingredients\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-ingredients-170176195352620\" title=\"Print ingredients...\" data-recipe-id=\"8325\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Print\"\/>Print\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"ingredients-title\">Sk\u0142adniki<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"ingredients-list\"><li class=\"ingredient-item ingredient-item-group\"><strong class=\"ingredient-item-group-title\">Macerata z pomara\u0144czy &#8211; do przygotowania na przynajmniej 4 h przed rozpocz\u0119ciem prac nad ciastem<\/strong><\/li><li id=\"ingredient-item-170169324501055\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">5-10 g otartej sk\u00f3rki z 2, oko\u0142o 250 g, pomara\u0144czy<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169324811258\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">50 g miodu<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169324764857\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">15 g rumu<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169324729656\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">ziarna z 1 laski wanilii lub 15 g naturalnego ekstraktu waniliowego<\/p><\/li><li class=\"ingredient-item ingredient-item-group\"><strong class=\"ingredient-item-group-title\">Zaczyn &#8211; wyrastanie do 2 h lub podwojenia obj\u0119to\u015bci<\/strong><\/li><li id=\"ingredient-item-170169088752424\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">50 g<a rel=\"\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/maka-00-i-semolina-czyli-spod-do-pizzy\/\" target=\"_blank\"> m\u0105ki Manitoba<\/a><\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169168681840\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">60 g letniej wody<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169168639139\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">10 g <a rel=\"\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/cukier-demerara\/\" target=\"_blank\">cukru trzcinowego<\/a><\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169168559438\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">8 g lievito lub \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/p><\/li><li class=\"ingredient-item ingredient-item-group\"><strong class=\"ingredient-item-group-title\">I ciasto &#8211; wyrastanie do 2 h lub podwojenia obj\u0119to\u015bci<\/strong><\/li><li id=\"ingredient-item-170169295569744\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">200 g m\u0105ki Manitoba<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169296608645\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">10 g letniej wody<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169298036147\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">25 g cukru trzcinowego<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169298034246\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">3 g lievito<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169232214441\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">1 \u017c\u00f3\u0142tko w temperaturze pokojowej &#8211; (ok. 20 g)<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169234139642\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">1 ca\u0142e jajko w temperaturze pokojowej &#8211; (ok. 52-60 g)<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169287774843\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">30 g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/p><\/li><li class=\"ingredient-item ingredient-item-group\"><strong class=\"ingredient-item-group-title\">II ciasto &#8211; wyrastanie do 2 h lub podwojenia obj\u0119to\u015bci, p\u00f3\u017aniej do 48 h w lod\u00f3wce<\/strong><\/li><li id=\"ingredient-item-170169300962049\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">200 g m\u0105ki Manitoba<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169321130552\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">100 g cukru trzcinowego<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169319304251\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">ok. 100 g &#8211; 2 ca\u0142e jajka w temperaturze pokojowej<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169300852648\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">macerata z pomara\u0144czy<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-170169318556950\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">8 g soli<\/p><\/li><li class=\"ingredient-item ingredient-item-group\"><strong class=\"ingredient-item-group-title\">III ciasto &#8211; laminowanie mas\u0142em do 3 h, p\u00f3\u017aniej 14 h wyrastania w temperaturze pokojowej<\/strong><\/li><li id=\"ingredient-item-170169088752425\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">140 g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/p><\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\n<div id=\"wpzoom-block-directions-170176195358921\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-directions\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-directions-170176195358921\" title=\"Print directions...\" data-recipe-id=\"8325\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Print\"\/>Print\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"directions-title\">Przygotowanie<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"directions-list\"><li class=\"direction-step direction-step-group\"><strong class=\"direction-step-group-title\">Macerata z pomara\u0144czy<\/strong><\/li><li class=\"direction-step\">Pomara\u0144cze, dok\u0142adnie umyte pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 i osuszone, ocieram ze sk\u00f3rek na tarce o bardzo drobnych oczkach (moj\u0105 ulubion\u0105 jest <a rel=\"\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/www.ikea.com\/pl\/pl\/p\/uppfylld-reczna-tarka-kremowy-00521934\/\" target=\"_blank\">ta<\/a> z IKEI), dodaj\u0119 mi\u00f3d, rum oraz ziarna wanilii. Ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie mieszam do uzyskania g\u0119stej pasty, przykrywam talerzykiem i odstawiam na bok, w ciep\u0142e miejsce. Gotowa macerata b\u0119dzie nieco g\u0119stsza i niezwykle aromatyczna.<\/li><li class=\"direction-step direction-step-group\"><strong class=\"direction-step-group-title\">Zaczyn<\/strong><\/li><li class=\"direction-step\">Sk\u0142adniki na zaczyn umieszczam w stalowej misie miksera planetarnego, mieszam przy u\u017cyciu silikonowej szpatu\u0142ki i odstawiam do wyro\u015bni\u0119cia pod przykryciem z worka strunowego (w moim przypadku wielokrotnego u\u017cytku z <a rel=\"\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/www.ikea.com\/pl\/pl\/p\/istad-torebka-strunowa-wzor-zielony-40525685\/\" target=\"_blank\">IKEI<\/a>) zaci\u015bni\u0119tego gumk\u0105 recepturk\u0105 na oko\u0142o 1-2 h lub do czasu a\u017c zaczyn wyra\u017anie wystartuje. <em>W ch\u0142odniejsze dni lub w pomieszczeniach o temperaturze ni\u017cszej ni\u017c 27\u00b0C, czas ten mo\u017ce nieco si\u0119 wyd\u0142u\u017cy\u0107.<\/em><\/li><li class=\"direction-step direction-step-group\"><strong class=\"direction-step-group-title\">I ciasto<\/strong><\/li><li class=\"direction-step\">Do wyro\u015bni\u0119tego zaczynu dodaj\u0119 m\u0105k\u0119, cukier, wod\u0119, lievito oraz rozm\u0105cone uprzednio jajka. Kiedy lu\u017ana masa zacznie nabiera\u0107 jednorodnej formy, dodaj\u0119 mi\u0119kkie mas\u0142o i ca\u0142o\u015b\u0107 mieszam do chwili uzyskania spr\u0119\u017cystego ciasta. Zwykle zajmuje to kilka minut pracy miksera na wysokiej mocy. <\/li><li class=\"direction-step\">Zwarte i mi\u0119kkie ciasto wyjmuj\u0119 na chwil\u0119 z misy, laminuj\u0119 je zak\u0142adaj\u0105c opadaj\u0105ce kawa\u0142ki ciasta pod jego sp\u00f3d i przek\u0142adam do misy, w kt\u00f3rej by\u0142o wyrabiane, przykrywaj\u0105c jej wierzch, wspomnianym ju\u017c wcze\u015bniej, strunowym workiem, kt\u00f3ry raz jeszcze uszczelniam gumk\u0105 recepturk\u0105.<br \/><strong>Ciasto pozostawiam w ciep\u0142ym miejscu na oko\u0142o 2 h lub do czasu a\u017c podwoi swoj\u0105 pierwotn\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107<\/strong>. <\/li><li class=\"direction-step direction-step-group\"><strong class=\"direction-step-group-title\">II ciasto<\/strong><\/li><li class=\"direction-step\">Kiedy pierwsze ciasto jest gotowe do dalszej wsp\u00f3\u0142pracy, do misy dodaj\u0119 kolejna porcj\u0119 m\u0105ki, cukier, 2 rozm\u0105cone jajka i s\u00f3l. Ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie \u0142\u0105cz\u0119 ze sob\u0105 u\u017cywaj\u0105c mieszad\u0142a w kszta\u0142cie \u0142opatki &#8211; z haka ciasto ch\u0119tniej si\u0119 ze\u015blizguje i mizia o kraw\u0119dzie misy, przez co nie napowietrza odpowiednio. Po po\u0142\u0105czeniu si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w do ciasta dodaj\u0119 macerat\u0119 z pomara\u0144czy i ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie mieszam na wysokich obrotach miksera przez kilka minut, a\u017c ciasto b\u0119dzie j\u0119drne, b\u0142yszcz\u0105ce i zwarte. <br \/><em><strong>Test okna<\/strong><\/em>, czyli naci\u0105gni\u0119cia kawa\u0142ka ciasta mi\u0119dzy palcami obu d\u0142oni, powinien wygl\u0105da\u0107 tak, \u017ce gluten b\u0119dzie na tyle silny, \u017ce ciasto b\u0119dzie d\u0142ugo stawia\u0107 op\u00f3r przed przerwaniem si\u0119.<\/li><li class=\"direction-step\">Zwarte i mi\u0119kkie ciasto wyjmuj\u0119 z misy, laminuj\u0119 je zak\u0142adaj\u0105c opadaj\u0105ce kawa\u0142ki ciasta pod jego sp\u00f3d i przek\u0142adam do misy, w kt\u00f3rej by\u0142o wyrabiane, przykrywaj\u0105c jej wierzch, wspomnianym ju\u017c wcze\u015bniej, strunowym workiem, kt\u00f3ry raz jeszcze uszczelniam gumk\u0105 recepturk\u0105.<br \/><strong>Ciasto pozostawiam w ciep\u0142ym miejscu na oko\u0142o 2 h lub do czasu a\u017c podwoi swoj\u0105 pierwotn\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107. Po tym czasie ciasto przek\u0142adam do lod\u00f3wki, gdzie nadal b\u0119dzie dojrzewa\u0107, ale znacznie spokojniej, przez kolejne 24-48 h<\/strong>. <\/li><li class=\"direction-step direction-step-group\"><strong class=\"direction-step-group-title\">III ciasto &#8211; laminowanie mas\u0142em<\/strong><\/li><li class=\"direction-step\">Przed rozpocz\u0119ciem laminowania, ciasto wyjmuj\u0119 z lod\u00f3wki na oko\u0142o godzin\u0119 przed &#8211; w tym czasie zacznie oswaja\u0107 si\u0119 z temperatur\u0105 pomieszczenia, dzi\u0119ki czemu stanie si\u0119 \u0142atwiejsze do laminacji.<\/li><li class=\"direction-step\">Po wyro\u015bni\u0119ciu, ciasto przek\u0142adam na stolnic\u0119, \u0142agodnie je rozci\u0105gam i rozprowadzam po jego wierzchniej stronie pierwsz\u0105 warstw\u0119 mas\u0142a &#8211; ok. 70 g. Kr\u00f3tsze kraw\u0119dzie ciasta zak\u0142adam do \u015brodka, i na t\u0119 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta przek\u0142adam kolejn\u0105, cienk\u0105 warstw\u0119 mi\u0119kkiego mas\u0142a i zn\u00f3w przykrywam je kr\u00f3tszymi bokami ciasta. Na tym etapie ciasto bior\u0119 w d\u0142onie, laminuj\u0119 (jak wy\u017cej), a tym samym rozprowadzam dodane mas\u0142o. Ciasto b\u0119dzie si\u0119 lekko rozrywa\u0107, ale na tym etapie wystarczy zalaminowa\u0107 je dwukrotnie i odstawi\u0107 do misy, w kt\u00f3rej niedawno wyrasta\u0142o, oczywi\u015bcie pod przykryciem z worka strunowego uszczelnionego recepturk\u0105. <\/li><li class=\"direction-step\">Po up\u0142ywie oko\u0142o 50 minut proces laminacji nale\u017cy powt\u00f3rzy\u0107, tym razem staraj\u0105c si\u0119 zawin\u0105\u0107 je oko\u0142o 3-krotnie i ponownie odstawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o 50 minut. <\/li><li class=\"direction-step\">Po up\u0142ywie kolejnych 50 minut laminacj\u0119 nale\u017cy powt\u00f3rzy\u0107, a ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do dok\u0142adnie nasmarowanej mas\u0142em i podsypanej m\u0105k\u0105 formy do Pandoro, spodni\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 ku g\u00f3rze.<\/li><li class=\"direction-step\">Tak przygotowane ciasto, odstawiam do wyro\u015bni\u0119cia pod przykryciem z worka strunowego uszczelnionego recepturk\u0105, <strong>w temperaturze pokojowej<\/strong>, na <strong>14 h<\/strong>. W tym czasie ciasto powinno wyrosn\u0105\u0107 poza lini\u0119 formy, ale nie wyla\u0107 si\u0119 poza ni\u0105. <br \/><em>Uszczelniaj\u0105c wierzch formy workiem i recepturk\u0105 warto pozostawi\u0107 troch\u0119 luzu na worku, ma\u0142y naddatek folii, dzi\u0119ki czemu ciasto b\u0119dzie mia\u0142o przestrze\u0144 do wybudowania po\u017c\u0105danej kopu\u0142ki. <\/em><\/li><li class=\"direction-step direction-step-group\"><strong class=\"direction-step-group-title\">Pieczenie<\/strong><\/li><li class=\"direction-step\">Piekarnik nagrzewam do 160\u00b0C, a kratk\u0119 do pieczenia umieszczam na najni\u017cej zamontowanych szynach.<\/li><li class=\"direction-step\">Z wyro\u015bni\u0119tego ciasta bardzo \u0142agodnie zdejmuj\u0119 przyklejony worek strunowy. Nie b\u0119dzie to trudne, gdy\u017c ciasto za spraw\u0105 sporej ilo\u015bci mas\u0142a, jest na tyle t\u0142uste, \u017ce proces ten przechodzi g\u0142adko. Zbyt gwa\u0142towne zdj\u0119cie worka mog\u0142oby skutkowa\u0107 naruszeniem ciasta, i tym samym mog\u0142oby ono opa\u015b\u0107, a ca\u0142a praca nad jego wyrastaniem posz\u0142aby na marne. <\/li><li class=\"direction-step\">Ciasto wstawiam do nagrzanego piekarnika i <strong>piek\u0119 je przez oko\u0142o 50-55 minut &#8211; do suchego patyczka, a przy odrobinie wi\u0119kszego profesjonalizmu, do czasu osi\u0105gni\u0119cia przez nie 93\u00b0C.<\/strong><br \/>Po oko\u0142o 30 minutach, kiedy ciasto zdecydowanie wyro\u015bnie, przykrywam jego wierzch foli\u0105 aluminiow\u0105, zachowuj\u0105c przy tym spor\u0105 doz\u0119 czujno\u015bci, gdy\u017c ciasto dosi\u0119ga niemal\u017ce grza\u0142ki piekarnika. <br \/><em>Po up\u0142ywie 30 minut, kiedy otwieram piekarnik w celu przykrycia wierchu ciasta foli\u0105, w \u015brodek ciasta wbijam <a rel=\"\" aria-label=\"\" href=\"https:\/\/www.ikea.com\/pl\/pl\/p\/fantast-termometr-czasomierz-do-miesa-cyfrowy-czarny-20103016\/\" target=\"_blank\">sond\u0119<\/a>, kt\u00f3ra pozwoli mi precyzyjnie zweryfikowa\u0107 poziom wypieczenia, do temperatury 93<strong>\u00b0<\/strong>C.<\/em><\/li><li class=\"direction-step\">Wypieczone ciasto wyjmuj\u0119 z piekarnika i przez oko\u0142o 5 minut studz\u0119 je wraz z form\u0105 na kratce cukierniczej. Po tym czasie potrz\u0105sam form\u0105, tak by ciasto odklei\u0142o si\u0119 od jej brzeg\u00f3w i wyk\u0142adam je  wypieczon\u0105 kopu\u0142\u0105 ku do\u0142owi. Ciasto dok\u0142adnie studz\u0119, p\u00f3\u017aniej przek\u0142adam do celofanu i obficie obsypuj\u0119 cukrem pudrem.<\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-123e8381dfd4efedbbcb6e0a65a414f0\" style=\"color:#e59cb5\">Pandoro &#8211; przygotowanie<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8368\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8368\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-001-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Zaczyn gotowy do dalszej pracy.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8365\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8365\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-002-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pierwsze ciasto przygotowane do wyrastania.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8367\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8367\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-005-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pierwsze ciasto po wyro\u015bni\u0119ciu.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8369\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004.jpg\" alt=\"Macerata z pomara\u0144czy.\" class=\"wp-image-8369\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-004-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Macerata z pomra\u0144czy.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8366\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8366\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-006-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Drugie ciasto po wmieszaniu sk\u0142adnik\u00f3w.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8370\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8370\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-009-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Drugie ciasto po 48 h wyrastania.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8374\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8374\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-110-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Trzecie ciasto po zalaminowaniu mas\u0142em przy u\u017cyciu miksera planetarnego.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8375\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8375\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-046-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Trzecie ciasto po trzecim laminowaniu z mas\u0142em.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8371\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047.jpg\" alt=\"Pandoro przygotowanie.\" class=\"wp-image-8371\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-047-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Trzecie ciasto po prze\u0142o\u017ceniu do formy.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8372\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011.jpg\" alt=\"Pandoro po 14 h wyrastania w temperaturze pokojowej.\" class=\"wp-image-8372\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-011-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pandoro po 14 h wyrastania w temperaturze pokojowej.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8373\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015.jpg\" alt=\"Pandoro gotowe do pieczenia.\" class=\"wp-image-8373\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-015-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pandoro gotowe do pieczenia.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-4033548aebdbe2ebb67ff5eba253adc1\" style=\"color:#e59cb5\">Pandoro &#8211; po wypieczeniu<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-2 wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8379\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019.jpg\" alt=\"Pandoro - po wypieczeniu\" class=\"wp-image-8379\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-019-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8376\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016.jpg\" alt=\"Pandoro - po wypieczeniu\" class=\"wp-image-8376\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-016-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8378\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027.jpg\" alt=\"Pandoro - po wypieczeniu\" class=\"wp-image-8378\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-027-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8388\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029.jpg\" alt=\"Pandoro - po wypieczeniu\" class=\"wp-image-8388\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-029-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8381\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-036-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8383\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065.jpg\" alt=\"Pandoro - po wypieczeniu\" class=\"wp-image-8383\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-065-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"758\" height=\"1140\" data-id=\"8382\" src=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069.jpg\" alt=\"Pandoro - po wypieczeniu\" class=\"wp-image-8382\" srcset=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069.jpg 758w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069-199x300.jpg 199w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069-681x1024.jpg 681w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069-8x12.jpg 8w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069-750x1128.jpg 750w, https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pandoro-069-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pandoro, pan d&#8217;oro &#8211; z\u0142oty chleb, to tradycyjny wypiek bo\u017conarodzeniowy pochodz\u0105cy z Werony &#8211; miasta po\u0142o\u017conego w p\u00f3\u0142nocno-wschodnich W\u0142oszech, w regionie administracyjnym Wenecja Euganejska (w\u0142. Veneto). Jego nazwa wywodzi si\u0119 od wyra\u017cenia\u00a0pan d&#8217;oro, oznaczaj\u0105cego\u00a0z\u0142oty chleb, co jest nawi\u0105zaniem do jego \u017c\u00f3\u0142tego koloru, kt\u00f3ry powstaje w wyniku wykorzystania do wypieku sporej [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[49,144,51],"tags":[70,4,98,55,24,33,131],"class_list":["post-8325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desery","category-pieczenie","category-wypieki-na-slodko","tag-ciasto","tag-desery","tag-domowe-wypieki","tag-gluten","tag-kuchnia-wloska","tag-slodkie-wypieki","tag-swieta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pandoro - homefoodbymalvi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pandoro charakteryzuje wyj\u0105tkowy, o\u015bmiok\u0105tny kszta\u0142t, uzyskiwany poprzez wypiekanie go w tradycyjnej aluminiowej foremce w kszta\u0142cie gwiazdy.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/pandoro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pandoro - homefoodbymalvi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pandoro charakteryzuje wyj\u0105tkowy, o\u015bmiok\u0105tny kszta\u0142t, uzyskiwany poprzez wypiekanie go w tradycyjnej aluminiowej foremce w kszta\u0142cie gwiazdy.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/pandoro\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"homefoodbymalvi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-06T10:55:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-30T08:23:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pandoro-104.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"758\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Malvi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Malvi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"27 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Malvi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5\"},\"headline\":\"Pandoro\",\"datePublished\":\"2023-12-06T10:55:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-30T08:23:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/\"},\"wordCount\":2016,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Pandoro-104.jpg\",\"keywords\":[\"ciasto\",\"desery\",\"domowe wypieki\",\"gluten\",\"kuchnia w\u0142oska\",\"S\u0142odkie wypieki\",\"\u015bwi\u0119ta\"],\"articleSection\":[\"Desery\",\"Pieczenie\",\"Wypieki na s\u0142odko\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/\",\"name\":\"Pandoro - homefoodbymalvi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Pandoro-104.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-06T10:55:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-30T08:23:20+00:00\",\"description\":\"Pandoro charakteryzuje wyj\u0105tkowy, o\u015bmiok\u0105tny kszta\u0142t, uzyskiwany poprzez wypiekanie go w tradycyjnej aluminiowej foremce w kszta\u0142cie gwiazdy.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Pandoro-104.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Pandoro-104.jpg\",\"width\":1140,\"height\":758,\"caption\":\"Pandoro\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/pandoro\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pandoro\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/\",\"name\":\"homefoodbymalvi\",\"description\":\"homemade food and photography\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5\",\"name\":\"Malvi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/5.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/5.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/5.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Malvi\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/5.png\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/homefoodbymalvi\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/homefoodbymalvi.com\\\/en\\\/author\\\/malvi\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pandoro - homefoodbymalvi","description":"Pandoro charakteryzuje wyj\u0105tkowy, o\u015bmiok\u0105tny kszta\u0142t, uzyskiwany poprzez wypiekanie go w tradycyjnej aluminiowej foremce w kszta\u0142cie gwiazdy.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/pandoro\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Pandoro - homefoodbymalvi","og_description":"Pandoro charakteryzuje wyj\u0105tkowy, o\u015bmiok\u0105tny kszta\u0142t, uzyskiwany poprzez wypiekanie go w tradycyjnej aluminiowej foremce w kszta\u0142cie gwiazdy.","og_url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/pandoro\/","og_site_name":"homefoodbymalvi","article_published_time":"2023-12-06T10:55:14+00:00","article_modified_time":"2026-04-30T08:23:20+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":758,"url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pandoro-104.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Malvi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Malvi","Estimated reading time":"27 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/"},"author":{"name":"Malvi","@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/#\/schema\/person\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5"},"headline":"Pandoro","datePublished":"2023-12-06T10:55:14+00:00","dateModified":"2026-04-30T08:23:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/"},"wordCount":2016,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/#\/schema\/person\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5"},"image":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pandoro-104.jpg","keywords":["ciasto","desery","domowe wypieki","gluten","kuchnia w\u0142oska","S\u0142odkie wypieki","\u015bwi\u0119ta"],"articleSection":["Desery","Pieczenie","Wypieki na s\u0142odko"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/","url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/","name":"Pandoro - homefoodbymalvi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pandoro-104.jpg","datePublished":"2023-12-06T10:55:14+00:00","dateModified":"2026-04-30T08:23:20+00:00","description":"Pandoro charakteryzuje wyj\u0105tkowy, o\u015bmiok\u0105tny kszta\u0142t, uzyskiwany poprzez wypiekanie go w tradycyjnej aluminiowej foremce w kszta\u0142cie gwiazdy.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#primaryimage","url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pandoro-104.jpg","contentUrl":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pandoro-104.jpg","width":1140,"height":758,"caption":"Pandoro"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/pandoro\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pandoro"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/#website","url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/","name":"homefoodbymalvi","description":"homemade food and photography","publisher":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/#\/schema\/person\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/#\/schema\/person\/6d8e12a074d51f0070eabe0f237ae6f5","name":"Malvi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/5.png","url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/5.png","contentUrl":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/5.png","width":500,"height":500,"caption":"Malvi"},"logo":{"@id":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/5.png"},"sameAs":["https:\/\/homefoodbymalvi.com","https:\/\/www.instagram.com\/homefoodbymalvi\/"],"url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/author\/malvi\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pandoro-104.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8325"}],"version-history":[{"count":42,"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8812,"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8325\/revisions\/8812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}