{"id":5078,"date":"2022-06-15T17:05:03","date_gmt":"2022-06-15T15:05:03","guid":{"rendered":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/?p=5078"},"modified":"2022-07-20T11:16:22","modified_gmt":"2022-07-20T09:16:22","slug":"turecka-surowka-z-czerwonej-kapusty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/turecka-surowka-z-czerwonej-kapusty\/","title":{"rendered":"Turecka sur\u00f3wka z czerwonej kapusty"},"content":{"rendered":"

Turecka sur\u00f3wka z czerwonej kapusty to jedno z pierwszych, a tym samym ulubionych skojarze\u0144, jakie pojawiaj\u0105 si\u0119 w mojej g\u0142owie na my\u015bl o Istambule, kt\u00f3ry mia\u0142am okazje kilkukrotnie odwiedzi\u0107. Sur\u00f3wka ta, to sta\u0142y element wi\u0119kszo\u015bci tureckich bar\u00f3w, w jakich przysz\u0142o mi jada\u0107 podczas ka\u017cdego pobytu. A z jakim daniem smakowa\u0142a mi najlepiej? No z kebsikiem, serwowanym w picie i z duuuu\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 sosu czosnkowego, bo jak wiadomo, czosnek to dla mnie afrodyzjak ;). <\/p>\n\n\n\n

O tureckiej sur\u00f3wce z czerwonej kapusty pisz\u0119 dzi\u015b nieprzypadkowo, bo przy okazji dzielenia si\u0119 przepisem na nie mniej tureckie kofty jagni\u0119ce<\/a>, przyszed\u0142 mi do g\u0142owy pomys\u0142 na po\u0142\u0105czenie ich z t\u0105 sur\u00f3wk\u0105 w\u0142a\u015bnie. Cho\u0107 w samym przepisie na kofty, zdj\u0119cia nie uwzgl\u0119dniaj\u0105 jej udzia\u0142u, to znalaz\u0142a si\u0119 obok nich drugiego dnia, kiedy pieczone warzywa si\u0119 ju\u017c zjad\u0142y i czym\u015b nale\u017ca\u0142o je zast\u0105pi\u0107. Tak, nale\u017ca\u0142o, bo, by nasze \u017cywienie by\u0142o kompletne i dostarczaj\u0105ce naszemu organizmowi niezb\u0119dnych substancji od\u017cywczych i mikroelement\u00f3w, to owoce, warzywa, zio\u0142a, nasiona, pestki, str\u0105ki i oliwa z oliwek z pierwszego t\u0142oczenia, powinny stanowi\u0107 podstaw\u0119 naszej codziennej diety, o czym pisz\u0119 w tym<\/a>, tym<\/a> i tym<\/a> artykule. Poni\u017cej do\u0142\u0105czam inspiruj\u0105ce do lektury tych\u017ce, cytaty. <\/p>\n\n\n\n

PS – nie mia\u0142am naci pietruszki, za to koperku by\u0142 dostatek, wi\u0119c bez stresu przygotowa\u0142am tureck\u0105 sur\u00f3wk\u0119 z czerwonej kapusty. Je\u015bli jednak macie dost\u0119pn\u0105 na\u0107, to polecam j\u0105 doda\u0107, bo dodaje sur\u00f3wce przyjemny smak i aromat oraz ciekawie, w tych smakowo-aromatycznych kwestiach, \u0142\u0105czy si\u0119 z koprem. <\/p>\n\n\n\n

Warzywa i owoce powinny stanowi\u0107 podstaw\u0119 naszego \u017cywienia, w zwi\u0105zku z tym zajmuj\u0105 najwi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 talerza. Spo\u017cywane ka\u017cdego dnia dostarczaj\u0105 wielu cennych witamin, sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych oraz b\u0142onnika pokarmowego, kt\u00f3re chroni\u0105c nas jak tarcza przed rozwojem wielu chor\u00f3b, przyczyniaj\u0105 si\u0119 do d\u0142u\u017cszego \u017cycia w zdrowiu. Warto komponowa\u0107 nasz\u0105 diet\u0119 tak, aby po\u0142ow\u0119 talerza stanowi\u0142y warzywa i owoce.<\/p>Narodowe Centrum Edukacji \u017bywieniowej<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Our brain needs the right nutrition and fuel to stay healthy and to keep it working properly. And actually our brains are very hungry organs, they require about a quarter of our daily energy supplies, so it\u2019s about quantity, but it\u2019s really about quality, and we need to make sure we\u2019re getting the right things to support healthy brain function.<\/em><\/mark><\/p>

Nasz m\u00f3zg potrzebuje odpowiedniego od\u017cywiania i paliwa, aby zachowa\u0107 zdrowie i prawid\u0142owo funkcjonowa\u0107. W rzeczywisto\u015bci nasze m\u00f3zgi s\u0105 bardzo g\u0142odnymi organami, poch\u0142aniaj\u0105 oko\u0142o jednej czwartej naszych codziennych dostaw energii, wi\u0119c nie chodzi wy\u0142\u0105cznie o ilo\u015b\u0107, ale tak naprawd\u0119 chodzi o jako\u015b\u0107 spo\u017cywanych produkt\u00f3w. Dlatego te\u017c musimy upewni\u0107 si\u0119, \u017ce dostarczamy w\u0142a\u015bciwe sk\u0142adniki, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 wspiera\u0107 zdrowe funkcjonowanie m\u00f3zgu. <\/p>Alice Mackintosh<\/em>, terapeutka \u017cywieniowa<\/cite><\/blockquote>\n\n\n

\n\t\t\t\t

Szczeg\u00f3\u0142y<\/h3>\n\t\t\t\t
<\/span>Porcje<\/span>

4-6<\/p><\/div>

<\/span>Przygotowanie<\/span>

15 minut<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\"Print\"\/Print\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

Sk\u0142adniki<\/h3>\n\t\t\t\t