{"id":2827,"date":"2021-06-22T11:45:03","date_gmt":"2021-06-22T09:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/?p=2827"},"modified":"2021-07-07T12:34:31","modified_gmt":"2021-07-07T10:34:31","slug":"baci-rozkoszne-czekoladowe-pocalunki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homefoodbymalvi.com\/en\/baci-rozkoszne-czekoladowe-pocalunki\/","title":{"rendered":"Baci\u00ae – rozkoszne czekoladowe poca\u0142unki"},"content":{"rendered":"

Pierwszy raz spotka\u0142am si\u0119 z Baci\u00ae podczas podr\u00f3\u017cy na Sycyli\u0119. Akurat szwendali\u015bmy si\u0119 wieczorem po Palermo, kiedy naszym oczom ukaza\u0142a si\u0119 cukiernia, kt\u00f3rej ekspozycja przy oknie od ulicy, kt\u00f3r\u0105 przemierzali\u015bmy niespiesznym krokiem, by\u0142a ca\u0142kowicie zaj\u0119ta przez wszystko co zwi\u0105zane z Baci\u00ae- maskotki, czekoladki, bombonierki, czekolady, \u015bwi\u0105teczne pakunki (byli\u015bmy tam na prze\u0142omie listopada i grudnia) \u2013 gama produkt\u00f3w by\u0142a ogromna i sprawia\u0142a wra\u017cenie nieko\u0144cz\u0105cej si\u0119. Nie musieli\u015bmy si\u0119 zastanawia\u0107 czy wej\u015b\u0107 do \u015brodka i spr\u00f3bowa\u0107 lokalnego delikatesu \u2013 decyzja by\u0142a wy\u015bmienita. Polubili\u015bmy si\u0119 bardzo, szkoda tylko, \u017ce po powrocie do kraju okaza\u0142o si\u0119, \u017ce \u201ezdobycie\u201d tych \u0142akoci jest albo niemo\u017cliwe, albo graniczy z cudem, albo jest zbyt kosztowne. Szcz\u0119\u015bliwe dla nas – Baci\u00ae pr\u0119\u017c\u0105 si\u0119 dumnie na pu\u0142kach w chorwackich marketach, a i po latach, okazjonalnie zacz\u0119\u0142y si\u0119 pojawia\u0107 tak\u017ce w polskich sklepach Aldi. Je\u015bli lubicie dobre praliny, polecam spr\u00f3bowa\u0107 tych w\u0142a\u015bnie, s\u0105 warte swojej ceny, jak i poszukania ich w promocyjnych koszach w Aldi, a mo\u017ce porozgl\u0105dania si\u0119 za nimi w innych polskich sklepach. Dla mnie s\u0105 wymarzonym dodatkiem do czarnej kawy, maj\u0105 w sobie wszystko, czego od praliny mo\u017cna oczekiwa\u0107 – wysokiej jako\u015bci sk\u0142adniki, wspania\u0142a czekolada, pra\u017cone orzechy laskowe, wyborny, subtelny aromat czekolady, wanilii i pra\u017conych orzech\u00f3w, tak odmienny od tych wszechobecnych, mocno perfumowanych, czy te\u017c aromatyzowanych produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

A przy okazji d\u0142ugich wieczor\u00f3w, polecam film po\u015bwi\u0119cony Lusie Spagnoli, zatytu\u0142owany jej imieniem i nazwiskiem \u2013 szczeg\u00f3\u0142y zostawiam w tym<\/a> linku. Film opowiada ciekaw\u0105 histori\u0119 kobiety, przedsi\u0119biorczyni, a przy okazji pokazuje \u201ezaplecze\u201d powstawania os\u0142awionych czekoladek.  <\/p>\n\n\n\n

By\u0142oby absolutnie niesprawiedliwym pozostawienie sprawy tych s\u0142odko\u015bci w tym miejscu, dlatego postanowi\u0142am zg\u0142\u0119bi\u0107 wiedz\u0119 w ich temacie i podzieli\u0107 si\u0119 z Wami zebranymi informacjami. \u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Historia tych pralinek zwi\u0105zana jest z rodzin\u0105 Buitoni, kt\u00f3ra od roku 1827 zajmowa\u0142a si\u0119 produkcj\u0105 makaron\u00f3w. Giulia Buitoni, aby utrzyma\u0107 rodzin\u0119, w czasie, kiedy jej m\u0105\u017c powa\u017cnie zachorowa\u0142, otworzy\u0142a ma\u0142y sklep z makaronami w toska\u0144skim mie\u015bcie Sansepolcro. Na makaron mia\u0142a sw\u00f3j w\u0142asny przepis, kt\u00f3ry wykorzystywa\u0142 wy\u0142\u0105cznie wysokiej jako\u015bci pszenic\u0119 durum.<\/p>\n\n\n\n

Giulia, by za\u0142o\u017cy\u0107 sklep, zastawi\u0142a swoj\u0105 bi\u017cuteri\u0119 \u015blubn\u0105. Na jej szcz\u0119\u015bcie biznes radzi\u0142 sobie tak dobrze, \u017ce ju\u017c w 1856 roku dwoje z dziewi\u0119ciorga dzieci pary, Giuseppe i Giovanni, otworzy\u0142o fabryk\u0119 w Citt\u00e0 di Castello, tu\u017c za granic\u0105 w p\u00f3\u0142nocnej Umbrii, aby na szersz\u0105 skal\u0119 wytwarza\u0107 makaron z twardej pszenicy durum, kt\u00f3r\u0105 pozyskiwali w Apulii. Synowie Giovanniego, Antonio i Francesco, kontynuowali ekspansj\u0119 firmy, zak\u0142adaj\u0105c zak\u0142ady produkcyjne w innych miastach, m.in. w Perugii.<\/p>\n\n\n\n

To w\u0142a\u015bnie w Perugii w 1907 roku Francesco, zauwa\u017caj\u0105c rosn\u0105c\u0105 popularno\u015b\u0107 czekolady, za\u0142o\u017cy\u0142 firm\u0119 cukiernicz\u0105 Perugina.<\/h2>\n\n\n\n

Przeznaczeniem Giovanniego juniora (syna Francesco) prawdopodobnie zawsze by\u0142a powa\u017cna rola w rodzinnym biznesie, chocia\u017c przysz\u0142o to raczej wcze\u015bniej ni\u017c si\u0119 spodziewa\u0142. Po studiach prawniczych w 1909 r. wyjecha\u0142 do Niemiec, aby nauczy\u0107 si\u0119 j\u0119zyka i przyjrze\u0107 si\u0119 dzia\u0142aniu niemieckiego przemys\u0142u, kt\u00f3rego praktyki by\u0142y znacz\u0105co bardziej zaawansowane w por\u00f3wnaniu z w\u0142oskimi. Po otrzymaniu informacji, \u017ce firma ojca, Perugina, jest na skraju bankructwa, m\u0142ody dziedzic skr\u00f3ci\u0142 swoj\u0105 podro\u017c i pe\u0142en nowych, podejrzanych w Niemczech, pomys\u0142\u00f3w na ulepszenie biznesu, przekona\u0142 ojca, aby w wieku zaledwie 18 lat pozwoli\u0142 mu przej\u0105\u0107 zarz\u0105dzanie firm\u0105 i uda\u0142o mu si\u0119 przekszta\u0142ci\u0107 j\u0105 w dochodowy koncern. W kr\u00f3tkim czasie Perugina rozwin\u0119\u0142a si\u0119 z pracowni zlokalizowanej w ma\u0142ej piwnicy w du\u017c\u0105 fabryk\u0119 z setkami pracownik\u00f3w. Nowy w\u0142a\u015bciciel wyposa\u017cy\u0142 zak\u0142ad w nowoczesne maszyny i wprowadzi\u0142 nowe produkty, wymy\u015blone przez Luis\u0119 Spagnoli, s\u0142ynne Baci\u00ae \u2013 \u201epoca\u0142unki\u201d \u2013 czekoladki produkowane do dzi\u015b, z kt\u00f3rych ka\u017cda zawiera mi\u0142osny li\u015bcik.<\/p>\n\n\n\n

Giovanni by\u0142 na tyle bystry i zdo\u0142a\u0142 po\u0142\u0105czy\u0107 prowadzenie firmy z kr\u00f3tk\u0105 s\u0142u\u017cb\u0105 we w\u0142oskiej armii podczas pierwszej wojny \u015bwiatowej, a nast\u0119pnie uko\u0144czy\u0142 studia doktoranckie na Uniwersytecie w Perugii. Zawsze by\u0142 innowatorem, zwi\u0119ksza\u0142 sprzeda\u017c makaron\u00f3w Buitoni nawet podczas Wielkiego Kryzysu w latach 30. XX wieku, umieszczaj\u0105c w ka\u017cdym opakowaniu karty z obrazkami, kt\u00f3re klienci mogli zbiera\u0107. Ci, kt\u00f3rzy zebrali kompletne zestawy kart, mogli wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w konkursie radiowym i wygra\u0107 nagrody, w tym samoch\u00f3d FIAT. W 1936 o\u017ceni\u0142 si\u0119 ze \u015bpiewaczk\u0105 operow\u0105, Letizi\u0105 Cairone, z kt\u00f3ra kontynuowa\u0142 prowadzenie biznesu.<\/p>\n\n\n\n

W 1939 roku Giovanni i jego \u017cona zostali zaproszeni przez Hershey Chocolate Company na jubileusz 30. rocznicy dzia\u0142alno\u015bci firmy do jej siedzibie w Pensylwanii. \u2013 Tych czekoladek https:\/\/italoptik.com\/yelnac\/index.html<\/a> , a dok\u0142adniej wersji Kisses (jakie\u017c to nazewnictwo podobne, tylko inaczej brzmi\u0105ce z angielska\u2026\ud83d\ude09) i Hugs te\u017c spr\u00f3bowa\u0142am b\u0119d\u0105c w podr\u00f3\u017cy s\u0142u\u017cbowej w USA. S\u0105 smaczne, jednak nieznacznie podobne do Baci\u00ae, bez dodatku orzech\u00f3w, zar\u00f3wno w kremie, jak i szczycie praliny. Tym z czubka praliny wystaje ma\u0142a karteczka, zwana przez producenta pi\u00f3rkiem, z napisem Kisses lub Hugs. W oficjalnych informacjach powstanie tych s\u0142odko\u015bci datowane jest na rok 1907, a w 1921 r. za\u0142o\u017cyciel marki Milton Hershey, zarejestrowa\u0142 znak handlowy \u201cHershey\u2019s Kisses\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Korzystaj\u0105c z okazji przebywania w Stanach, Buitoni uczestniczyli tak\u017ce w \u015awiatowych Targach w 1939 roku w Nowym Jorku, aby promowa\u0107 w\u0142asne produkty. Giovanni widz\u0105c, jak wielu odwiedzaj\u0105cych p\u0142aci za mo\u017cliwo\u015b\u0107 skosztowania prezentowanych produkt\u00f3w, zgodnie ze swoim duchem przedsi\u0119biorczo\u015bci, postanowi\u0142 wraz z \u017con\u0105 otworzy\u0107 na w\u0142asnym stoisku mini bar z makaronem spaghetti w wersji z kilkoma sosami, sprzedawanymi po 25 cent\u00f3w za porcj\u0119. C\u00f3\u017c, pomys\u0142 spotka\u0142 si\u0119 z ogromnym zainteresowaniem, a Giovanni I Letizia podczas tego wydarzenia sprzedali ponad 15 000 porcji. Ameryka\u0144ski styl \u017cycia przypad\u0142 im do gustu i postanowili zosta\u0107 w Stanach przez jaki\u015b czas. Niestety, kiedy zdecydowali wr\u00f3ci\u0107 do W\u0142och, wybuch\u0142a II wojna \u015bwiatowa. Giovanni i Letizia nie byli w stanie podr\u00f3\u017cowa\u0107, nie mieli tak\u017ce dost\u0119pu do swoich pieni\u0119dzy, kt\u00f3re by\u0142y we W\u0142oszech. Nie maj\u0105c innego wyj\u015bcia, musieli jako\u015b poradzi\u0107 sobie w nowym miejscu i nowych okoliczno\u015bciach. Letizia pod\u0105\u017cy\u0142a za przyk\u0142adem prababki Giovanniego i zastawi\u0142a swoj\u0105 bi\u017cuteri\u0119, umo\u017cliwiaj\u0105c Giovanniemu znalezienie ma\u0142ego lokalu, w kt\u00f3rym m\u00f3g\u0142by otworzy\u0107 fabryk\u0119 makaronu w New Jersey. Po cz\u0119\u015bci dzi\u0119ki jego wizji promowania nazwy Buitoni na Targach \u015awiatowych, marka zacz\u0119\u0142a si\u0119 sprzedawa\u0107, a ekspansja Buitoni na produkcj\u0119 poza W\u0142ochami nast\u0105pi\u0142a niemal jak zrz\u0105dzenie losu.<\/p>\n\n\n\n

W ci\u0105gu 15 lat Buitoni Foods Corporation powi\u0119kszy\u0142a fabryk\u0119 w South Hackensack w New Jersey, a p\u00f3\u017aniej otworzono kolejn\u0105, na Brooklynie. Nast\u0119pnie pojawi\u0142a si\u0119 restauracja spaghetti na Times Square w Nowym Jorku, a tak\u017ce sklep Perugina na Pi\u0105tej Alei.<\/p>\n\n\n\n

Giovanni wr\u00f3ci\u0142 do W\u0142och w 1953 roku, aby za\u0142o\u017cy\u0107 Mi\u0119dzynarodow\u0105 Organizacj\u0119 Buitoni, kt\u00f3ra koordynowa\u0142aby ca\u0142\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 przemys\u0142ow\u0105 rodzinnych interes\u00f3w, a sam nadal sp\u0119dza\u0142 d\u0142ugie okresy w Stanach Zjednoczonych. Jako utalentowany amator basso profundo zrealizowa\u0142 jedno ze swoich marze\u0144 podczas pobytu w Stanach Zjednoczonych – wy\u015bpiewa\u0142 oper\u0119 w Carnegie Hall w Nowym Jorku. Zaprosi\u0142 rodzin\u0119, przyjaci\u00f3\u0142 i pracownik\u00f3w na wyst\u0119p, a przy pomocy profesjonalnych \u015bpiewaczek, sopranistki Lici Albanese i barytona Anselmo Colzaniego, za\u015bpiewa\u0142 arie z Don Giovanniego, Rigoletta i Ernaniego.<\/p>\n\n\n\n

Giovanni Buitoni odszed\u0142 na emerytur\u0119, ko\u0144cz\u0105c zarz\u0105dzanie operacyjne grup\u0105 Buitoni w 1966 roku. On i Letizia nie mieli dzieci, a jego miejsce w firmie zaj\u0105\u0142 bratanek Marco Buitoni. Giovanni zmar\u0142 w Rzymie w styczniu 1979 roku. Firma zosta\u0142a sprzedana w 1985 roku przemys\u0142owcowi Carlo De Benedetti, kt\u00f3ry by\u0142 w\u0142a\u015bcicielem mi\u0119dzy innymi Olivetti i gazety La Repubblica. Carlo De Benedetti sprzeda\u0142 grup\u0119 Buitoni za 1,4 miliarda dolar\u00f3w jego obecnemu w\u0142a\u015bcicielowi, Nestl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cho\u0107 historia sama w sobie jest niezmiernie interesuj\u0105ca i raczej bardzo szcz\u0119\u015bliwa, czas na kilka ciekawostek w historii \u201eca\u0142u\u015bnych\u201d pralinek.<\/h2>\n\n\n\n

Z informacji zawartych na stronie producenta dowiedzie\u0107 si\u0119 mo\u017cna, \u017ce firma Perugina\u00ae nieustannie i z nieprzerwan\u0105 staranno\u015bci\u0105 produkcj\u0105 czekolady zajmuje si\u0119 od 1907 w regionie Umbria, w mie\u015bcie Perugia \u2013 gdzie zlokalizowany ma sw\u00f3j zak\u0142ad.  To pono\u0107 niesamowite po\u0142o\u017cenie tego\u017c warsztatu, kt\u00f3re rozci\u0105ga si\u0119 na mi\u0119kkim krajobrazie wzg\u00f3rz pobudza kreatywno\u015b\u0107 i wyobra\u017ani\u0119, dzi\u0119ki czemu Luisa Spagnoli \u2013 pomys\u0142odawczyni Baci\u00ae, by\u0142a w stanie przekszta\u0142ci\u0107 sw\u00f3j intuicyjny pomys\u0142 w wielki sukces. Za wyborem doskona\u0142ych surowc\u00f3w i dobrem metod ich przetwarzania stoj\u0105 mistrzowie wyszkolenie w Szkole Czekolady Perugina (w\u0142. Scuola del Cioccolato Perugina\u00ae), kt\u00f3rych pasja i zaanga\u017cowanie sprawiaj\u0105, \u017ce \u200b\u200bBaci\u00ae Perugina\u00ae jest produktem niepowtarzalnym i wytwarzanym zgodnie z tradycj\u0105 firmy.<\/p>\n\n\n\n

To Luisa Spagnoli, w 1922 roku, stworzy\u0142a receptur\u0119 Baci\u00ae Perugina\u00ae. Do polewy ze specjalnej ciemnej czekolady Luisa\u00ae, kt\u00f3ra zamyka i otula pralin\u0119, doda\u0142a drogocenne nadzienie kakaowe z orzechami laskowymi, na kt\u00f3re po\u0142o\u017cy\u0142a ca\u0142y orzech laskowy. W rezultacie powsta\u0142o ma\u0142e arcydzie\u0142o o bogatym smaku i kszta\u0142cie przypominaj\u0105cym knykcie d\u0142oni, kt\u00f3re Spagnoli postanowi\u0142a nazwa\u0107 Cazzotto<\/em> (cios), kt\u00f3re z czasem przyj\u0119\u0142y nazw\u0119 Baci\u00ae, czyli poca\u0142unek. <\/p>\n\n\n\n

Sk\u0105d tak znacz\u0105ca zmiana \u2013 od ciosu do poca\u0142unku?<\/h2>\n\n\n\n

Ot\u00f3\u017c Giovanni Buitoni, mia\u0142 obiekcje co do nazwy Cazzotto<\/em>, bo niby jak klient m\u00f3g\u0142 wej\u015b\u0107 do cukierni i prosi\u0107 o cios. Przyjemniej by\u0142oby przecie\u017c prosi\u0107 o poca\u0142unek – Baci<\/em> \u2013 trudno si\u0119 z nim nie zgodzi\u0107. Dla praliny o nowej nazwie, zostaje zaprojektowane srebrne opakowanie z granatowym napisem i do\u0142\u0105czonym kr\u00f3tkim, troch\u0119 ironicznym li\u015bcikiem mi\u0142osnym. Autorem opakowania by\u0142 Dyrektor Artystyczny marki \u2013 Federico Seneca, kt\u00f3remu za inspiracj\u0119 do stworzenia takiego opakowania dla tych w\u0142a\u015bnie pralin pos\u0142u\u017cy\u0142 obraz z 1859 r., dzie\u0142o Francesco Hayeza \u201eIl Bacio\u201d, a tak\u017ce s\u0142owa Cyrano de Bargerac: \u201eE cos’\u00e8 un bacio? Un apostrofo rosa fra le parole t’amo.\u201d \u2013 A czym\u017ce jest poca\u0142unek? R\u00f3\u017cowym apostofem mi\u0119dzy swowami t\u2019amo.<\/em> Granatowe gwiazdy w logo pojawi\u0142y si\u0119 dopiero w 1940 r., kt\u00f3re nawi\u0105zuj\u0105 do mi\u0119dzynarodowego sukcesu firmy.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0105d pomys\u0142 zatem na li\u015bciki mi\u0142osne do\u0142\u0105czane do czekoladek? <\/h2>\n\n\n\n

Historia g\u0142osi, \u017ce Buitoni i Spagnoli byli kochankami, kt\u00f3rzy zostawiali sobie li\u015bciki mi\u0142osne w czekoladowych przekazach. Pocz\u0105tkowo, karteczki do\u0142\u0105czane do pralin nie by\u0142y li\u015bcikami mi\u0142osnymi, a raczej \u017cartobliwymi notkami. Cz\u0119sto dotyczy\u0142y poca\u0142unk\u00f3w, kt\u00f3re zapisywali Buitoni i Seneca. Jedne z pierwszych li\u015bcik\u00f3w brzmia\u0142y nast\u0119puj\u0105co: \u201cSe baci la padrona non baciare la serva.\u201d \u2013 Je\u015bli ca\u0142ujesz Pani\u0105, nie ca\u0142uj s\u0142u\u017c\u0105cej. ; <\/em>\u201cMeglio un bacio oggi che una gallina domani.\u201d \u2013 Lepszy poca\u0142unek dzisiaj, ni\u017c kura jutro.; czy <\/em>\u201cUn bacio senza barba \u00e8 una zuppa senza sale.\u201d \u2013 Poca\u0142uenk bez w\u0105s\u00f3w jest jak zupa bez soli<\/em>. W latach 60. li\u015bciki do\u0142\u0105czane do pralinek zosta\u0142y przet\u0142umaczone na dwa dodatkowe j\u0119zyki, i tak poza w\u0142oskim, pojawi\u0142y si\u0119 w j\u0119zyku francuskim i angielskim, a w latach 80. autorskie tre\u015bci zast\u0105piono ponadczasowymi fragmentami poezji najznamienitszych tego \u015bwiata, tak by do\u0142\u0105czane li\u015bciki by\u0142y, jak sama pralinka, najwy\u017cszej jako\u015bci. Od lat 90. li\u015bciki by\u0142y t\u0142umaczone tak\u017ce na j\u0119zyk hiszpa\u0144ski i portugalski. Dzi\u015b spotkamy si\u0119 z 390 li\u015bcikami o ro\u017cnej tre\u015bci, drukowanymi w pi\u0119ciu j\u0119zykach: w\u0142oskim, angielskim, niemieckim i hiszpa\u0144skim.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 poca\u0142unkowej rozkoszy<\/h2>\n\n\n\n

W 2011 r. powsta\u0142a nowa wersja pralinek oblanych bia\u0142\u0105 czekolad\u0105, te opakowane s\u0105 w granatowe sreberko z bia\u0142ymi gwiazdami, kt\u00f3re zwiastuj\u0105 nowe doznania, tak smakowe, jak i kolorystyczne (chodzi o kolor czekolady). Po bia\u0142ej czekoladzie, w 2014 r. przyszed\u0142 czas na przedstawienie nowych pralinek, sk\u0105panych w mlecznej czekoladzie, o b\u0142\u0119kitnym opakowaniu i srebrnych gwiazdkach. W 2015 r. do rodziny pralinek do\u0142\u0105czy\u0142 produkt otoczony ciemn\u0105, 70% czekolad\u0105, istna uczta dla smakoszy czekolady. Praliny te mo\u017cna pozna\u0107 po czarnym opakowaniu ze z\u0142otymi gwiazdami. W 2018 r. firma zdecydowa\u0142a si\u0119 na rebranding \u2013 zmianie ulega logo Baci\u00ae, a tak\u017ce opakowania pralinek. Dzi\u015b te czekoladowe cuda rozszyfrujemy po nast\u0119puj\u0105cych kolorach: bia\u0142e sreberko ze z\u0142otymi gwiazdami przypisane jest Baci\u00ae w bia\u0142ej czekoladzie; czarne sreberko ze z\u0142otymi gwiazdami, kryje pod swoj\u0105 szat\u0105 pralin\u0119 w ciemnej, 70% czekoladzie; Baci\u00ae w mlecznej czekoladzie wyr\u00f3\u017cnia b\u0142\u0119kitne opakowanie z granatowymi gwiazdami, a oryginalne Baci\u00ae, to pierwsze, tradycyjne, ukryte jest w srebrnej owijce z granatowymi gwiazdkami.  <\/p>\n\n\n\n

Co stanowi wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 Baci\u00ae?<\/h2>\n\n\n\n

Baci\u00ae Perugina\u00ae Original Dark\u00ae sk\u0142ada si\u0119 tylko z 8 starannie wyselekcjonowanych sk\u0142adnik\u00f3w. Orzechy laskowe, to g\u0142\u00f3wni bohaterowie Baci\u00ae. S\u0105 wybierane przez ekspert\u00f3w Perugina, kt\u00f3rzy pra\u017c\u0105 je do perfekcji, aby nabra\u0142y idealnego zapachu i krucho\u015bci, cz\u0119\u015b\u0107 z nich wykorzystywana jest do uzupe\u0142nienia czekoladowego nadzienia praliny, a inne zajmuj\u0105 honorowe miejsce na jego szczycie, by na koniec zosta\u0107 dwukrotnie sk\u0105panymi w cudownej, ciemnej czekolada Luisa\u00ae, kt\u00f3ra wytwarzana jest w tradycyjny spos\u00f3b, co zapewnia jej wyj\u0105tkow\u0105 finezj\u0119. Na czym polega osobliwo\u015b\u0107 tej konkretnej czekolady? Ot\u00f3\u017c doskona\u0142o\u015b\u0107 ta jest wynikiem po\u0142\u0105czenia r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w kakao, w tym cennego kakao Arriba, dodatek wanilii z Madagaskaru nadaje zapachowi Baci\u00ae Perugina\u00ae charakterystyczne nuty aromatyczne, a naturalne aromaty wanilii wzmacniaj\u0105 smak oryginalnego smaku sk\u0142adnik\u00f3w, czyni\u0105c Baci\u00ae Perugina\u00ae produktem doskona\u0142ym. Co najwa\u017cniejsze \u2013 przynajmniej dla mnie, ta czekolada nie pachnie \u201ez daleka\u201d, a aromat i smak wanilii jest tak subtelny, jak w rzadko kt\u00f3rym produkcie czekoladowym, dost\u0119pnym aktualnie na rynku.<\/p>\n\n\n\n