homemade food and photography
Jeszcze ciepłe – to kategoria w której znajdują się najbardziej aktualne przepisy lub takie, które w danym okresie (porze roku) najlepiej uprzyjemnią czas spędzony przy stole z najbliższymi.
Wiśniowa torta Caprese, to przepis, który przypadkiem trafi na bloga po kilkumiesięcznej przerwie od publikowania w tej przestrzeni czegokolwiek. Lato to taki czas w roku, w którym koncentruję się na regeneracji i poszukiwaniu inspiracji do dalszej działalności – szczególnie fotograficznej, która stanowi podstawę mojego zawodowego życia, które zaś ściśle związane […]
Tarta z kremem migdałowym i gorzką czekoladą – czyli tarta frangipane – marzyłam o upieczeniu tej tarty od tak dawna, że już straciłam rachubę, kiedy dokładnie pojawiło się to marzenie w mojej szalonej, pełnej najróżniejszych – w tym także cukierniczo-kulinarnych pomysłów – głowie. Pragnienie to jednak odkładałam w czasie, przede […]
Wreszcie aura za oknem skusiła mnie do przygotowania tarty cytrynowej. Potrzeba intensywnych i świeżych zarazem kolorów na deserowym talerzyku, pchnęła mnie w stronę orzeźwiającej tarty cytrynowej z kremem tak muślinowym, że musiałam sama siebie powstrzymywać przed wyjadaniem go przed wyłożeniem na kruchym spodzie. Och! Jak ta tarta cytrynowa smakowała, a […]
Ostatnio w mojej kuchni dominują wypieki nie tylko słodkie, ale także bardziej odżywcze. Z trudem można próbować uwierzyć, że słodkości są lub mogą być zdrowe, jednak nie zawsze muszą być uważane za szkodliwe. Ciasto migdałowe z malinami, wpisuje się w moją teorię słodkiego wypieku, który nie musi być wyłącznie zbędna […]
